高丽菜饭
材料
做法
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1: 白米洗净后泡水20~30分钟,再捞起沥干备用。 高丽菜洗净剥成小块、香菇洗净泡水变软后切片、红萝卜切丝、蒜头切末、虾米洗净沥干备用。
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2: 起油锅,爆香蒜末,加入香菇翻炒,再加入虾米炒香。 加入猪绞肉炒至变色后呛入米酒拌炒均匀,再加入高丽菜、红萝卜丝翻炒。
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3: 加入酱油、糖、烹大师拌炒,最后把沥干的白米放入翻炒1分钟后盛入锅中,锅内放一杯水,电锅外锅放一杯水后蒸煮至电锅开关跳起,再焖15~20分钟。
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4: 最后用饭勺由下往上翻起拌均匀即完成。
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创建于2016-06-21
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