【深夜食堂】亲子丼
材料
做法
将鸡腿肉去骨切成一口大的小块，用盐醃10分钟
将鸡肉块汆烫一下即刻熄火，让鸡肉浸泡在锅中，待鸡肉收缩有弹性的时候捞起，泡入冷水中浸凉即可，取出沥干备用
将洋葱丝炒软备用
另取一锅，将日式酱油、高汤、酒、味淋倒入锅中，再放入鸡肉块煮熟将鸡蛋打散，把蛋液用画圈的方式淋入锅中，待蛋液凝固时摇动锅身，
直接覆蓋在白米饭
（
创建于2016-06-21
）
将鸡腿肉去骨切成一口大的小块，用盐醃10分钟
将鸡肉块汆烫一下即刻熄火，让鸡肉浸泡在锅中，待鸡肉收缩有弹性的时候捞起，泡入冷水中浸凉即可，取出沥干备用
将洋葱丝炒软备用
另取一锅，将日式酱油、高汤、酒、味淋倒入锅中，再放入鸡肉块煮熟将鸡蛋打散，把蛋液用画圈的方式淋入锅中，待蛋液凝固时摇动锅身，
直接覆蓋在白米饭