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杏仁瓦片

材料

蛋白 2个,无盐奶油 20克,细砂糖 40克,盐 1克,低筋面粉 40克,杏仁片 100

做法

  1. 1: 奶油隔水加热融化备用

  2. 2: 面粉过筛,加入蛋白,奶油,细砂糖,盐调匀。

  3. 3: 加入杏仁片,小力搅拌杏仁片才不会碎掉。

  4. 4: 将面糊舖在烘焙纸上,尽量舖越薄越好。

  5. 5: 烤箱预热180度。用160度烤10分钟,再以140度烤8分钟,颜色均匀即可出炉。

( 创建于2016-06-21 )

杏仁的吃法

小知识

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