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蒜香白酒淡菜

材料

淡菜约30 颗,奶油2 大匙,新鲜蒜末6-7 颗,新鲜百里香束 一小把,柠檬皮末1 大匙,白酒1 杯,柠檬汁1/2 颗,粗粒黑胡椒

做法

  1. 1: 热锅,融化奶油、爆香蒜末与柠檬皮末到有香气出来

  2. 2: 炒入处理好的淡菜,倒入白酒、百里香束、现磨一些黑胡椒,盖上盖子闷煮约 3 分钟,或直到淡菜壳都打开。上桌前挤上新鲜柠檬汁,就可以开动囉!

( 创建于2016-06-21 )

淡菜怎么吃

小知识

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