~麻油鸡糯米饭

1: 先煮沸水将鸡肉川烫去除血水杂质ˊ并用冷水再冲洗沥干水份备用

2: 老姜去皮ˊ切块ˊ略为拍碎

3: 将米杯半杯的麻油下锅ˊ用中小火慢慢煸香老姜

4: 接着将川烫处理好的鸡肉下锅ˊ拌炒至鸡皮焦香

5: 然后加入米杯1杯的米酒煮滚ˊ调味ˊ熄火备用

6: 将糯米以平时洗米方式洗净ˊ确实沥掉多余的水

7: 将已经拌炒完成的鸡肉及汤汁倒入洗净的糯米中ˊ并加入米杯水3杯

8: 准备好大同电锅ˊ锅内放入米杯水1杯

9: 然后将完成的麻油糯米鸡饭摆入ˊ盖上锅盖ˊ按下开关ˊ当电源弹起再闷个10分钟就完成囉~

10: 将完成的麻油糯米鸡饭用饭匙搅拌均匀就能美味上桌了

11: 比起西式炖饭豪不逊色ˊ吃上一口保证让人回味无穷ˊ这是属于欧巴桑家的家常味ˊ分享给大家ˊ希望大家都会喜欢~~

12: 大同电锅欢庆五十年囉~值得信赖的好品牌ˊ用行动支持请到粉丝团按个赞~ https://www.facebook.com/ricecooker50