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咸鱼蒸肉饼

材料

绞肉 250g,秋葵 8支,咸鱼 1小块,葱姜末 1大匙,糖 1/2小匙,米酒 2大匙,盐 适量,白胡椒 适量

做法

  1. 1: 备料；葱姜切末，咸鱼切细，秋葵切薄片

  2. 2: 起油锅小火炒香葱姜末&咸鱼

  3. 3: 绞肉加入调味料&炒香咸鱼料拌匀

  4. 4: 再拌入秋葵切片

  5. 5: 将肉馅装盘压平，表面按上几朵秋葵星星装饰

  6. 6: 蒸笼中火蒸15分钟(或电锅蒸20分钟)，切少许辣椒碎洒上即成

  7. 7: 上桌
（ 创建于2018-03-07 ）

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