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meat loaf 6☆鲜虾蒸肉饼

材料

食材︰猪绞肉 250g,食材︰虾仁 12只,食材︰香菜 2小束,食材︰葱 1根,食材︰嫩姜 1小节,食材︰鸡蛋 1颗,调味料︰米酒 2大匙,调味料︰盐&白胡椒

做法

  1. 1: 备料;葱切末姜磨泥,香菜切碎,虾仁切碎,留3只虾仁对剖装饰

  2. 2: 绞肉加入葱姜末、调味料搅拌至略出筋,拌入虾肉碎

  3. 3: 放入香菜碎,打蛋一颗拌匀

  4. 4: 肉馅装盘压平,排上剖半虾仁装饰

  5. 5: 蒸笼中火蒸15分钟(或电锅蒸20分钟) ,撒上麻油

  6. 6: 切块上菜。

( 创建于2016-06-21 )

蒸肉饼的做法

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