提拉米苏

1、准备咖啡准备浓咖啡，大约1/2杯，当咖啡还热热时，加入2大匙的糖，搅拌至融化。将咖啡放一旁，让它变凉，等等要用。

2、准备萨巴里安尼用等一下要煮的锅子，把蛋黄打到变成两倍的量加入糖加入马沙拉白葡萄酒，把锅子隔着热水搅拌，至酱变的浓。在滚起，开始冒泡泡时，就好了喔!再另一个碗里，用塑胶抹刀，把义大利软乳酪(马司卡膨)压到变软。加入之前调的酱，把鲜奶油打发，加入上面做的，用摺叠方式办均匀。

3、组合蛋糕指形小松糕沾咖啡，一个一个用，排入一个大约 12 X 8 吋的烤盘,大约 4 公分深。把之前作好的萨巴里安尼涂上。再做一层