金沙春笋
材料
做法
1、春笋切成丝。咸鸭蛋蛋黄、白分离。蛋黄用ㄧ大匙酒压碎调稠。蛋白切末。
2、起油锅爆香蒜末，加入笋ㄧ起炒香。表面有油状。放平底锅的ㄧ边。ㄧ边加ㄧ点油，炒金沙，炒到有泡泡，加入糖与酒，和笋ㄧ起拌炒，再加入蛋白与葱末、ㄧ点点辣椒。炒香、起锅。很好吃唷
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创建于2016-07-11
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1、春笋切成丝。咸鸭蛋蛋黄、白分离。蛋黄用ㄧ大匙酒压碎调稠。蛋白切末。
2、起油锅爆香蒜末，加入笋ㄧ起炒香。表面有油状。放平底锅的ㄧ边。ㄧ边加ㄧ点油，炒金沙，炒到有泡泡，加入糖与酒，和笋ㄧ起拌炒，再加入蛋白与葱末、ㄧ点点辣椒。炒香、起锅。很好吃唷