干贝XO酱炒西芹花椰菜兰花蚌

1: 准备食材

2: 将西芹外壳较硬的部分去除

3: 斜切西芹

4: 煮热水, 将兰花蚌烫10秒钟立即起锅

5: 放入冰水中冰镇

6: 起油锅, 加入蒜头爆香

7: 加入花椰菜翻炒

8: 加入少许米酒及水, 将花椰菜炒熟

9: 加入西芹继续翻炒

10: 加入红椒及少许盐巴后继续翻炒

11: 加入兰花蚌(加热时间勿太久)

12: 立即加入干贝XO酱翻炒来调味

13: 美味的干贝XO酱炒西芹花椰菜兰花蚌可以享用囉!