酸甜清爽好开胃♪ 泰式黄咖哩鸡。
材料
公鸡牌黄咖哩酱 1 包,椰奶200 ml,沙拉油1 大匙,鸡肉600 g,洋葱(切小丁))1 颗,大蒜(磨泥或切碎都可)3 瓣,小马铃薯(切块)4 个,鹰嘴豆(泡好的)50 g,节瓜1-2 条,香菜 适量,水 适量,二砂糖 适
做法
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1: 材料们。
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2: 锅子内放一大匙沙拉油热锅，把鸡肉放下去煎到表面金黄，取出备用。
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3: 使用同一个锅子，把蒜头、洋葱放进去炒香，洋葱变成透明。放黄咖哩酱下去拌炒到香味飘出，加入适量的水，拌匀。
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4: 放入鸡肉、马铃薯、鹰嘴豆炖煮20分钟，再加入栉瓜煮5分钟。
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5: 5. 倒入椰奶，搅拌均匀，如果喜欢吃一点甜的人，可以放一点二砂糖更美味～
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6: 关火前放入香菜，就完成啦！
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7: 你也可以：凤梨容器盛装上桌，别有一番风情，切下来的凤梨果肉也可以加进去喔！：）
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创建于2016-06-21
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