蛋煎节瓜애호박부침

1: 将栉瓜洗干净切段备用。

2: 将红辣椒切段备用，要用来装饰得所以切薄一点比较好。

3: 将切断的栉瓜放入装有面粉的塑胶袋内，直接一片片裹上面粉也可以。这个方法比较快速简单喔！

4: 将塑胶袋内的栉瓜晃动均匀地裹上面粉。

5: 不到几分钟就可以把全部塑胶袋里的栉瓜完整的裹上面粉。

6: 将两颗鸡蛋打入容器中，并加入少许的盐巴调味。

7: 开小火，放些油先热锅

8: 将刚刚果好面粉的栉瓜均匀的裹上蛋汁。

9: 放入锅中小火慢煎。

10: 翻面前将刚刚切好的红辣椒薄片放上去。

11: 全部装饰好红辣椒薄片后，翻面时要轻轻地翻面不然红辣椒可能会掉落。

12: 红辣椒面这时候全部朝下小活慢煎，煎一下子后就可以上桌了！

13: 简单又快速的蛋煎栉瓜애호박부침就完成了:)