咸香下饭的回锅肉
材料
五花肉 约450g,高丽菜叶切小片 ４－５片,青椒切小块 １／２颗,蒜头切片 ２颗,葱切段 ２支,辣椒斜切片 １根,调味料 事先调匀备用,酱油 1.5大匙,米酒 １。５大匙,甜面酱 ２大匙,豆瓣酱 １／２大匙,糖 １／２大匙,麻油 １小
做法
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1: 五花肉川烫至约五分熟后，切成约1口大小的薄片。
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2: 锅内放入一大匙油以中小火慢煎五花肉至熟透并上色。
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3: 将五花肉取出，原锅入蒜头辣椒及葱白爆香后，续入高丽菜及青椒拌炒。
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4: 五花肉续入炒锅中，淋上调味料及葱绿拌炒均匀即成。
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创建于2016-06-21
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