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香酥腐乳鸡

材料

去骨鸡腿肉（切块） 1片,地瓜粉 适量,胡椒盐 适量,豆腐乳 适量,味淋 适量,蚝油 适量,米酒 适量,姜末 适量,蒜末 适量,水 适量,胡椒粉 适

做法

  1. 1: 准备所需食材。（去骨鸡腿肉块用[调味料]醃3小时以上)

  2. 2: 步骤1去骨鸡腿肉块均匀里上地瓜粉后，静置约30秒，使粉回潮。

  3. 3: 步骤2去骨鸡腿肉块入油锅炸到金黄酥脆捞起，转大火升高油温，再下锅二次油炸（抢酥）。

  4. 4: 盛盘后撒上胡椒盐，就完成美味可口的【香酥腐乳鸡】囉！
（ 创建于2016-06-21 ）

腐乳的做法

小知识

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