自制凤梨豆腐乳

1: 在传统市场买回来的发酵好的豆腐乳回来先晒太阳最少要晒一天，一两个小时就反面一次喔！（我是从早上6点多有太阳的时候晒，晒到下午没有太阳之后，如果时间允许的话最好是晒1天半）

2: 豆腐乳在晒太阳时，就准备凤梨-削皮-切丁备用

3: 切丁好的凤梨➕糖拌匀备用。（想到时就拌匀一下，等待豆腐乳晒好、洗好）

4: 晒后的豆腐乳

5: 经过九个小时后，糖也几乎融化了。

6: 晒后的豆腐乳用适量的米酒清洗灰尘，沥乾和步骤5一起装瓶。（如果这个步骤想省略的话，就将步骤一豆腐乳买回来时用开水煮滚沥干晒太阳，?一定一定要晒干）

7: 106年6/30制，你如果还有在吃的话再补一张照片?

8: 好吃回甘哦！

9: 保存