[得意的ㄧ天橄榄油] 简易鲜虾炖饭(ㄧ人料理)

材料

鲜虾 3只,节瓜或大黄瓜丁 70g,米饭 1碗,高汤或水 90ml,得意的ㄧ天橄榄油 1.5小匙,蒜头 1瓣,红葱头 1瓣,百里香 1/2小匙,巴西利 1/2小匙,盐巴 1/3小匙,黑胡椒粉适量,白酒 2小匙,鲜奶油 2小

1: 锅热后，下得意的ㄧ天橄榄油。
2: 炒香虾头，蒜头及红葱头。加水或高汤，煮ㄧ下。
3: 放入白米饭。(要更有口感，可用ㄧ半白米＋ㄧ半糙米煮成的饭)
4: 加白酒。
5: 加虾子及栉瓜丁下去煮。
6: 加百里香及盐巴和黑胡椒粉调味。
7: 最后加入鲜奶油。搅拌均匀即可。
8: 摆盘后可再洒ㄧ次黑胡椒粉。及摆上巴西利。好吃又简单的义大利炖饭～～～^^b
9: 得意的一天橄榄油发烟点超过190℃，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，相当符合东方人的料理习惯。是我料理的好伙伴！
10: 得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恒温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。义大利原装进口100%橄榄油。 77%单元不饱和脂肪酸。富含多酚物质、略带橄榄芳香甜味。通过ISO9002与欧盟EEC顶级品质认证。特别适合凉拌、煮、低温拌炒等料理。欢迎到得意的ㄧ天官网选购各项产品喔：http://www.quaker.com.tw/greatday_productview.asp?CataOne_ID=43&Product_ID=7
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（创建于2016-06-21 ）