鸡肉 约500g,料理酒 1大匙,醋 1大匙,味淋 1/2茶匙,盐 1/4茶匙,姜 1片,片栗粉(日式太白粉) 8大
1、鸡肉切成一口的大小
2、把酒 醋 味淋 盐 姜跟鸡肉搅拌在一起 ★醃渍大约1小时
3、均匀的撒上片栗粉，然后用大约180度的油炸至金黄色炸的过程大约8分钟左右