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高丽菜饭

材料

梅花肉 300公克,泡过水的干香菇 10朵,干扁鱼.虾米 4片,蒜头.葱.油葱酥 适量,高丽菜 600,白米 2

做法

  1. 1: 将肉丝切条、香菇切片、葱切段、蒜头切片

  2. 2: 扁鱼干炸酥备用

  3. 3: 为了使高丽菜饭更香使用手工油葱酥

  4. 4: 下油前先爆香虾米、香菇、蒜头、葱段，再把猪肉下锅，加入少许酱油、加入少许的盐巴、再将拍碎的扁鱼都炒熟后放进电子锅中

  5. 5: 二杯米加入二杯水的量，将所有翻炒的材料都放进去后，最后才把高丽菜放进锅内，这样高丽菜比较不会过软.

  6. 6: 等饭都熟了以后，起锅前再把手工葱油酥加入，翻炒均匀，如果味道偏淡，可适量加入盐巴

  7. 7: 美味又营养的高丽菜饭完成
（ 创建于2016-06-21 ）

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