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六宝鲷鱼烩饭(燕麦饭,膳食纤维↑热量↓)

材料

1颗,鸿喜菇 50G,鲷鱼 50G,燕麦宝即食包 300G,萝卜丝 10G,紫甘蓝 10G,美生菜 10

做法

  1. 1: 先用皮底锅煎一颗荷包蛋,半熟全熟随各人喜好。之后先铲起来放一边。(荷包蛋纯粹是要增加蛋白质营养及美观)

  2. 2: 将麦尔康有机燕麦即食包打开,连汤带料倒入平底锅。(燕麦本身因有β-葡聚糖,汤汁炖煮后会有些黏稠,取代白米淀粉及构芡的热量,一样好吃喔!)

  3. 3: 鲷鱼片清洗过后,切1/4量后接着放入锅内。(鲷鱼熟后会自然分为一块块,因没有刺,肉质嫩,非常好吃!)

  4. 4: 等到鲷鱼肉完全变成白色,就可以用木匙稍微搅拌,(汤汁这时候也会有浓稠感喽)并且加入红萝卜丝、切碎的紫甘蓝及美生菜,菜稍微烫煮即可,不要煮的太烂以免营养流失!

  5. 5: 接着就可以呈盘啦!小编忘记把荷包蛋先拿开了...不过看起来还是很美味啊!开动了!六宝鲷鱼烩饭(燕麦饭,膳食纤维↑热量↓)兼顾蛋白质及青菜、铁质、纤维摄取,是非常健康的料理喔!

( 创建于2016-06-21 )

鲷鱼的做法

小知识

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