舞茸菇 1碗,白珍珠菇 1碗,黄甜椒 半颗,橘甜椒(红甜椒亦可) 半颗,葱 1支,姜 数片,麻油 1茶匙,酱油 1匙,蚝油 1
1、菇洗净、甜椒切粗丝、葱切段、姜切丝备用
2、1 匙油热油锅, 爆香姜丝
3、甜椒下锅拌炒至半软
4、下调味料双菇、一起拌炒
5、起锅前下葱段、麻油拌炒数秒即可