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韩式炸鸡

材料

韩式辣酱 2大匙,韩式香油 1大匙,番茄酱 2大匙,水 3大匙,酱油 1小匙,蒜末 1小匙,果糖 2颗,黑、白芝麻

做法

  1. 1: 可以选择自己喜欢的肉,贪吃鬼这次选用鸡翅而醃料则是基本的酱油、香油、糖、胡椒和五香粉

  2. 2: 这次比较特别,还多加了盐渍柠檬,感觉炸起来有股淡淡的柠檬香ㄝ~

  3. 3: 沾上炸粉,下油锅油炸囉~这次的炸粉贪吃鬼也自己调配,觉得还不错吃呢~中筋面粉8T、地瓜粉2T、玉米粉1T、乳酪粉1T、五香粉1t、胡椒粉1t。

  4. 4: 炸好鸡翅,就准备来煮辣酱囉~先用香油爆香蒜末,再把酱料全放入,一起煮滚,试试味道,调整辣度、咸度。这边只有加入黑芝麻哦,白芝麻是最后装饰用的。

  5. 5: 将炸好的炸鸡裹上一层炸酱,然后在洒上白芝麻装饰,韩式炸鸡就完成囉~

  6. 6: 很适合聚会、下酒的一道菜啦~

( 创建于2016-06-21 )

炸鸡的做法

小知识

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