电锅料理-没有瓜瓜肉(蒸肉、瓜仔肉)

1: 依需求取好绞肉，如果肉较粗，可以再用菜刀剁细一点，蒸起来才会松软好吃

2: 蒜头，切小碎块，切小一点比较入味，但不要切到变成末，这样味道会没有层次

3: 将切好的蒜头、酱油2.5大匙、糖1茶匙，全部加进绞肉里。此时，若要加荫瓜，须先将荫瓜切小碎块再加入。

4: 用手将肉抓松、料拌匀。多抓几次，才会松软好吃

5: 抓松拌匀之后，在肉的正中间用手压挖出一个洞，这样中间才会均匀受热，避免没蒸熟，或口感软硬不一

6: 电锅外锅一杯水，底部放上蒸片，再将肉放上去蒸

7: 闪亮亮、香喷喷、超开胃的"没有瓜瓜肉"完成囉！ 欢迎到我的部落格看更多食谱：http://u3jp1010.pixnet.net/blog