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年菜~事事如意卷

材料

花枝浆(或鱼浆,虾浆都可))250g,蛋白4颗,米酒少许,香菇,红萝卜适量,杏鲍菇,葱丝适量,香油少许,酱油1大匙,胡椒粉,柴鱼粉 适

做法

  1. 1: 花枝浆加少许蛋白与米酒拌匀

  2. 2: 蛋白加1大匙太白粉水和盐用平底锅煎成蛋皮

  3. 3: 抹上花枝浆,中间可放你喜欢的食材

  4. 4: 或不放都可,将它卷起

  5. 5: 用中火蒸10分钟

  6. 6: 斜切成片摆入盘中

  7. 7: 少许油爆香香菇

  8. 8: 放入红萝卜与杏鲍菇

  9. 9: 加半碗水后调味

  10. 10: 用太白粉水芶薄芡,滴少许香油

  11. 11: 淋在花枝卷上

  12. 12: 摆上葱丝就完成了^^
（ 创建于2016-06-21 ）

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