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芋泥球

材料

芋头(去皮净重) 300g,细砂糖 50g,鲜奶油 2大匙,鲜奶 6大匙,盐巴 1小

做法

  1. 1: 芋头蒸至熟透,趁热压成泥,加入砂糖、盐快速拌匀 (若糖未融化,电锅外锅加半杯水再蒸一次),加入鲜奶油、鲜奶拌匀。

  2. 2: 放凉后,搓成球状,冰透后即完成。

( 创建于2016-06-21 )

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