葡式奶香白酱烩淡菜

1: 淡菜洗净

2: 洋葱切小块状，大蒜及芫荽切末

3: 锅内放入橄榄油先将洋葱炒香及炒软，再加入大蒜继续炒香

4: 将淡菜加入步骤3里，加入鲜奶、动物性奶油、芫荽及黄芥茉酱，将所有食材与淡菜搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮约10分钟

5: 所有淡菜开口后再均匀的搅拌一次，尽量将酱料均匀的与淡菜结合后可依个人口味加入塩巴及白胡椒粉调味，就大功告成了