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腐乳盐酥鸡

材料

鸡胸肉 400克,地瓜粉 适量,胡椒盐 适量,豆腐乳 2块,酱油 1大匙,砂糖 1/2小匙,米酒 1大匙,蛋液 半颗量,白胡椒粉 少

做法

  1. 1: 鸡胸肉洗净切成一口大小，和全部的调味料放入容器中拌匀醃半小时(也可以放入冰箱醃过夜会更入味哦)

  2. 2: 醃好的鸡块均匀里上地瓜粉，静置10分钟反潮

  3. 3: 将鸡块放入175度的热油中用中火炸熟，起锅前转大火将鸡块炸酥

  4. 4: 捞出炸好的鸡块，趁热撒上胡椒盐开吃。
（ 创建于2016-06-21 ）

腐乳肉做法

小知识

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