乌鱼子蝴蝶面
材料
做法
1、将水煮开,放入蝴蝶面与盐和橄榄油,9-11分钟后,捞起备用。
2、热锅倒入米酒,将的乌鱼子片放入煎至米酒收干并呈现金黄色就可起锅备用。
3、热锅倒入橄榄油,将2/3的乌鱼子片与10-15克奶油放入热炒后加入蝴蝶面拌炒并可加入鸡粉调味(应不需加入盐了,乌鱼子咸度就够了)。
4、最后再将剩余1/3的乌鱼子磨碎加入,再炒拌后就可上桌了。
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创建于2016-07-15
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1、将水煮开,放入蝴蝶面与盐和橄榄油,9-11分钟后,捞起备用。
2、热锅倒入米酒,将的乌鱼子片放入煎至米酒收干并呈现金黄色就可起锅备用。
3、热锅倒入橄榄油,将2/3的乌鱼子片与10-15克奶油放入热炒后加入蝴蝶面拌炒并可加入鸡粉调味(应不需加入盐了,乌鱼子咸度就够了)。
4、最后再将剩余1/3的乌鱼子磨碎加入,再炒拌后就可上桌了。