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清炖牛肉汤

材料

牛腱 2.5kg,老姜 250g,青葱 16支,干燥月桂叶 2g,花椒粒 2小匙,米酒 100ml,水 适

做法

  1. 1: 牛腱切大块,川烫去血水

  2. 2: 老姜去皮切片,青葱分成两束扎好

  3. 3: 所有食材放锅内,加入盖过食材的清水,大火煮滚后转小火炖至牛肉软烂,最后再以适量海盐调味即可

  4. 4: 将汤过滤后就完成了!
（ 创建于2016-06-21 ）

清炖牛肉的做法

牛肉汤怎么做好吃

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