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农村小爱麻油桔饼蛋

材料

桔饼 适量,麻油 适量,鸡蛋 3颗,米酒 1瓶,姜 1

做法

  1. 1: 阿虾,一个一辈子都住在渔村的阿嬷。

  2. 2: 准备好圆圆可爱的桔饼。

  3. 3: 正港台湾米酒。

  4. 4:

  5. 5: 阿虾喜欢在村庄前往北港进香的时候,请朋友代购来自「北港」的麻油,北港有许多仍依古早工法制作的传统麻油唷!炉子开火,将麻油放入干净没有水的锅内。

  6. 6: 放入切好的姜丝爆香↓放入蛋,用铲子将蛋黄在锅内搓破↓放入桔饼在锅子四周(可以考虑切的比较小块容易入味)↓翻蛋↓姜所有食材炒再一起↓加入料理米酒(怕酒气重的粉丝可以考虑晚点起锅,酒气会被蒸发掉)

  7. 7: 完美诞生!

  8. 8: 开动囉!!!

  9. 9: 晒恩爱模式启动:D

( 创建于2016-06-21 )

麻油的做法

小知识

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