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茄汁狮子头

材料

绞肉 250G,洋葱末 半颗,葱末 随意,芝麻 适量,地瓜粉 两大匙,酱油 0.5大匙,米酒 0.5大匙,柴鱼粉 适量,蕃茄酱 1大匙,糖 0.3大

做法

  1. 1: 绞肉加入洋葱与葱末调味拌匀,最后加入地瓜粉(配料可依个人喜欢更改)

  2. 2: 拌匀后摔打成圆形(摔打后不容易散开)

  3. 3: 放锅中煎至表面金黄取出

  4. 4: 锅中加半碗水与酱汁放肉丸用小火煮5分钟(依个人口感和大小调整时间)

  5. 5: 勾芡起锅

  6. 6: 洒上芝麻即可!
（ 创建于2016-06-21 ）

狮子头的家常做法

小知识

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