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麻油酒鸡饭

材料

姜 个人喜好,去骨大鸡腿 2只,糯米 2杯,米酒 2杯,黑芝麻油 3大匙,盐味精 少

做法

姜切薄片,鸡腿切两公分大小备用

取一锅,倒入黑芝麻油加热,再加入姜片煸煨至姜片缩干变成微黄

续加入鸡腿丁拌炒

电锅内锅放入洗净的糯米,再将刚炒好的鸡肉和姜片放在米饭上面,倒入两杯米酒(代替煮饭的水)按上开关即可

30~40分钟后打开电锅后再将锅内的饭和鸡肉拌匀

（ 创建于2016-06-21 ）

麻油的做法

小知识

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