[酱料]韩式烤肉酱
材料
麻油 1/2大匙,白芝麻 1/2大匙,酱油 50ml,味淋 1.5大匙,二号砂糖 1大匙,清水 50ml,玉米粉 2小匙,黑胡椒粉 少许,月桂叶 1片,大蒜 1瓣,姜 1/2小匙,洋葱 1/8个,水梨 1/8
做法
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1: A组调好，开小火煮开。备用。
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2: B组，全部切成丁状或末，加一点点水(我加30ml左右)，放到搅拌机里搅拌成泥。（顺便展示一下我用的大小匙~小匙是买85度C蛋糕送的~反正就差不多这么大。）
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3: 中火热锅子，将白芝麻倒进去约5秒，白芝麻会有一点黄黄的焦香感。（可稍微晃动，让芝麻移动一下，看到芝麻变色就可熄火，不要烧焦）
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4: 将A，B混合均匀，加入芝麻、麻油，搅拌。搞定。沾肉片类最好吃~（海鲜就还是撒盐+柠檬比较搭）
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创建于2016-06-21
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