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桂圆松子黑糖吐司(养乐多)

材料

黄侨高粉 220g,洽发低粉 30g,黑糖 20g,养乐多 100g,水 65g,酵母 2.5g,玄米油 10g,盐巴 0.8小匙,蜂蜜(可略) 1小匙,桂圆(剪细)，松子，葡萄干 酌

做法

  1. 1: 除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序养乐多-水-黑糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,后5分钟入松子.龙眼干.葡萄干,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分 一发后分1大(2/3)1小(1/3),面团滚圆松弛15分 将大面团杆长方形，由上往下卷(如图)

  2. 2: 小面团杆圆形,切不等之6份

  3. 3: 每小份如图左右捏起

  4. 4: 将5.之6小份,随意置3.上

  5. 5: 烤前面团表面刷蛋液 ,烤温170/200 30分钟
（ 创建于2016-06-21 ）

桂圆的吃法

吐司的做法

小知识

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