蒜味炸鸡
材料
做法
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1: 擦干鸡块的表面水分后，加入醃鸡料抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱醃过夜
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2: 将蛋黄放入步骤1拌匀，再沾裹上薄薄一层蕃薯粉
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3: 将植物油烧至9分热后，放入步骤2裹好粉的鸡块，用中大火炸约3-4分钟至呈金黄色捞出
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4: 重新加热油，待油温升高后，将鸡块回锅炸约1分钟，再放入九层塔炸一下捞出即成
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创建于2016-06-21
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