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只烤不炸法式开胃小点

材料

综合水果丁(罐头) 1小罐,蜂蜜 1小匙,Creamcheese 1汤匙,春卷皮 2张,棉线(像包棉绳) 1小卷

做法

  1. 1: 还有其他两种造型与口味

  2. 2: 水果罐头里取适量的水果丁,尽量沥干水分。(最好滴不出任何糖水) ,然后将水果丁+蜂蜜轻轻搅拌均匀。

  3. 3: 加入1汤匙cream cheese。(选择性添加)注:原法文食谱里是以新鲜水果丁炒固态奶油、砂糖和鲜奶油。

  4. 4: 再一次轻轻搅拌均匀。 多余液体一定要沥掉,不然待会儿包折时会糊成一片,很难绑棉绳。

  5. 5: 春卷皮一张切成8等分 。取其中一小片,较粗糙那一面轻刷一层融化的奶油。(选择性添加,个人认为刷了奶油的面皮必较好包折,绑棉绳时也比较不容易破,烤出来也会比较漂亮)

  6. 6: 尖端放2~3个水果丁,紧卷成管状。

  7. 7: 两端各取适当距离绑上棉绳做成糖果造型。

  8. 8: 两边剪去多余面皮。

  9. 9: 内馅多寡决定糖果造型长短!

  10. 10: 烤箱预热200度。将包折绑好的Samossa 三角酥、Cigares 烟管卷、Mini-papillotes水果糖包平放在铺了烘焙纸的烤盘上,表面均匀轻刷上一层融化奶油(烤出来颜色比较漂亮),烤20~30分钟。

  11. 11: 时间到,不要马上开烤箱门,让水果糖包在烤箱内焖5~10分钟后再出炉。稍微放凉比较好吃喔 ! Bon appétit!

( 创建于2017-04-19 )

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