仿脆皮烤肉

1: 将马铃薯削皮切块放入电锅蒸(1杯半的水) 洋葱跟杏包菇切丁后锅内放入奶油融化后下锅拌炒加入少许的盐

2: 马铃薯蒸熟后 加入刚刚炒熟的料扮成泥

3: 把3片牛(猪)五花片铺平马铃薯泥取一手掌的份量放在肉片上包覆

4: 黑胡椒粒少许、罗勒叶少许、迷迭香叶少许、中浓酱30ml、水20ML 调和涂抹在肉包上

5: 放入小烤箱烤20~25分钟(脆度随个人调整)

6: 完成囉