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日式炸鸡VS台式炸鸡

材料

鸡腿肉 800g,蛋汁 1颗,太白粉 适量,地瓜粉 适量,酱油 1.5大匙,大蒜 两小块,糖 适量,柠檬汁 1大匙,姜末 适量,盐 1小匙,酱油 1小

做法

  1. 1: 将鸡肉切块用醃料醃半天左右,日式醃料~姜末 柠檬汁 盐 酱油

  2. 2: 台式醃料~酱油 大蒜(切片) 糖

  3. 3: 日式炸鸡~醃好的鸡肉沾蛋汁后沾太白粉放入180度热油中炸至浮起来并呈黄金色

  4. 4: 台式炸鸡~醃好的鸡肉直接沾地瓜粉放入180度热油中炸至浮起来并呈黄金色
（ 创建于2016-06-21 ）

炸鸡配方

小知识

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