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[料亭和露]香鲁黑鸡脚

材料

仿土鸡脚 12-13支,葱 5-6支,姜片 5-6片,米酒 0.5碗,水 1碗,冰糖 1.5大匙,辣豆瓣酱 2大匙,八角 2颗,香菇素蚝油 4-5大匙,料亭和露 5大

做法

  1. 1: 备料(先将鸡脚汆烫备用)

  2. 2: 先将冰糖放入干锅待溶化后

  3. 3: 放入姜片及青葱拌炒一下

  4. 4: 放入汆烫过的鸡脚

  5. 5: 放入米酒

  6. 6: 再放入八角及辣豆瓣酱

  7. 7: 放入料亭和露

  8. 8: 香菇素蠔油

  9. 9: 最后加入水以中小闷煮约30-35min左右,待汁收干即可

  10. 10: 成品上桌
（ 创建于2016-06-21 ）

鸡脚怎么做好吃

小知识

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