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红烧鸡脚

材料

鸡脚，姜，葱，八角，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，果酒或料酒

做法

1.鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用

2.注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水

3.油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱

4.下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁

（ 3.9分 18位评价 创建于2014-03-06 ）

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小知识

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