儿时好滋味~ 麻花

1: 面粉加入a料混合均匀后过筛,蛋打散成蛋汁后加入b料拌匀, 筛好的面粉倒入蛋汁中搅拌并揉匀, 要揉到表面成光滑的面团, 板子上先撒上一点面粉会比较好操作.面团压平后用杆面棍杆成长条状,.面皮对折切成细的长条, 切好的面条拉开

2: 左手压住面条右手向前搓滚, 面条上就会有花纹,环绕成麻花状,尾部捏合既可

3: 锅中热油, 放入麻花以中火油炸到成金黄色, 炸了片刻的麻花会慢慢的澎起来, 直到成金黄色就捞出沥干油