手切肉燥饭
材料
做法
1、肉切丁状、红葱头切片、蒜切末、米煮成饭备用。
2、取锅小火将红葱头炸成金黄色，取出后沥干油分。
3、同锅放入肉丁翻炒出油，放入作法2一半的红葱酥续炒，加入米酒、酱油、水、冰糖及五香粉续煮，再放入蒜末及另一半的红葱酥略煮便完成。
4、添饭淋上作法3的肉燥，放上醃小黄瓜片即可。
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创建于2016-07-20
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1、肉切丁状、红葱头切片、蒜切末、米煮成饭备用。
2、取锅小火将红葱头炸成金黄色，取出后沥干油分。
3、同锅放入肉丁翻炒出油，放入作法2一半的红葱酥续炒，加入米酒、酱油、水、冰糖及五香粉续煮，再放入蒜末及另一半的红葱酥略煮便完成。
4、添饭淋上作法3的肉燥，放上醃小黄瓜片即可。