手切肉燥拌面
材料
做法
1、肉切丁状、红葱头切片、蒜切末、青江菜对切、葱切珠备用。
2、取锅小火将红葱头炸成金黄色，取出后沥干油分。
3、同锅放入肉丁翻炒出油，放入作法2一半的红葱酥续炒，加入米酒、酱油、水、冰糖及五香粉续煮一会便完成。
4、取锅将面条煮至熟成捞起，拌上作法3，放上葱花与肉片即可。
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创建于2016-07-15
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1、肉切丁状、红葱头切片、蒜切末、青江菜对切、葱切珠备用。
2、取锅小火将红葱头炸成金黄色，取出后沥干油分。
3、同锅放入肉丁翻炒出油，放入作法2一半的红葱酥续炒，加入米酒、酱油、水、冰糖及五香粉续煮一会便完成。
4、取锅将面条煮至熟成捞起，拌上作法3，放上葱花与肉片即可。