低脂鲑鱼班尼克蛋( 佐波菜酱汁)

1: 英式马芬的作法在另一篇 ^_^ 可以自已作欧 很简单!

2: 水波蛋作法：1 取一锅子煮水，水开后转小火，水中加几滴白醋和盐。2 将一颗全蛋先小心打在碗里3 用汤匙在锅中顺时针画圈，让水同方向转动。4 将蛋小心置入转动中的水中，看你要的熟度，全熟的话5mins 不熟2-3mins

3: 传统的奶黄色荷兰酱汁是要用很多的butter和蛋黄作的，我个人觉得太不健康了。这我用简单的波菜sauce替代，作法如下：(A)波菜烫熟后，加入柠檬汁或水果醋，玉米粉 。用一般的果菜汁机或调理机打碎 (B)小火将打好的A加入玉米粉煮至想要的浓稠度 ，再加入盐 胡椒或你喜欢的香草 ( 我是用百里香)

4: 接下来就是乐高的欢乐时间啦，把对半切好的马芬放上水煮鲑鱼vs培根，再放上水煮蛋，淋上sauce。若你是大食怪还可以炒点磨菇或薯块 :) 将将将~~ 完成 !