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马铃薯面疙瘩

材料

马铃薯 300g,中筋面粉 150g,鸡蛋 1颗,帕马森起司 30g,盐 适量,黑胡椒 适

做法

  1. 1: 马铃薯去皮蒸熟捣成泥,风干放凉备用

  2. 2: 马铃薯泥加面粉(面粉用量请依实际状况调整),鸡蛋,帕马森起司,盐及胡椒,混合成不沾手的面团 将面团搓成小球,以叉子在表面刻出纹路

  3. 3: 准备一锅滚水,加入适量盐,放入马铃薯面疙瘩,待面团浮起就是熟了 接下来就可利用手边现有的食材,做出一道自己喜好口味的面疙瘩了!
（ 创建于2016-06-21 ）

疙瘩汤怎么做

马铃薯做法

小知识

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