好好初豆渣汉堡排♥

1: 食材洗净切丁(红萝卜.洋葱)

2: 洋葱及红萝卜先下锅炒香炒软后盛起放凉

3: 绞肉听说牛猪2:1mix好吃)+半颗蛋+豆渣+酱油+豆浆(或鲜奶)+黑胡椒.盐在一个锅中拌匀

4: 加入放凉的红萝卜丁及洋葱丁,拌匀开始摔肉团产生黏性~

5: 分成适当圆形大小,下锅煎漂亮的焦面.*记得中心压较外圈薄,中心受热膨胀才会都一样熟度!

6: 一面焦黄后翻面将另一面也煎焦黄.千万别急着翻面,肉团还没成型会散开哦!

7: 起锅放入烤箱,对烤五分钟左右!打开烤箱,在上面放些起司条,再烤两分钟!!完成好好初豆渣汉堡排♥