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~ 麻油松板猪

材料

松板猪 1块,米血 1块,姜片 约50-60g,38度金门高梁酒 1杯(量米杯),麻油 3大匙,盐 少许,高鲜味精 少许,开水 适

做法

  1. 1: 将松板猪肉..米血 .切块

  2. 2: 热锅.倒入麻油爆香姜片.

  3. 3: 加入猪肉块.翻炒到肉有恰恰的感觉(因为加的是松板猪.所以尽量要炒到恰恰.不然到最后.吃起来的口感会很油>//

  4. 4: 再加入米血块.淋上高粱酒.水(淹过食材即可).盖上锅盖.中小火煮25-30分钟

  5. 5: 金门高梁以清澈透明,质地纯净 芳香甘纯赢得民众青睐。虽然38度高梁酒没有高酒清浓度的辛辣感,确保有甘冽香醇的余韵。除了能饮用也可拿来入菜。

  6. 6: 起锅前 加上调味料轻轻拌匀即可..香喷喷的麻油.软嫩的松板猪.超好吃的啦

( 创建于2016-06-21 )

麻油的做法

小知识

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