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酥炸鱿鱼圈

材料

鱿鱼 2只,面包粉 适量,脆浆粉 1杯,水 3/4杯,义式综合香料 适量,酒 1大匙,盐 1小

做法

1、鱿鱼洗净,将身体部位切成圈状,以醃料略微抓拌,醃渍10分钟。

2、脆浆粉+水+义式综合香料调匀成面糊,将醃好的鱿鱼圈全丢入面糊中搅拌,均匀沾裹。

3、热油锅,将沾上面糊的鱿鱼圈用筷子夹出,再沾上面包粉后下锅炸至金黄即可。

4、喜欢的话鱿鱼头切成一条一条的也可一起炸,就成了盐酥鸡摊的炸鱿鱼头啦!我则是先保留起来另有妙用^.

( 创建于2016-07-21 )

鱿鱼的做法

炸鱿鱼圈的做法

小知识

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