草莓提拉米苏派
材料
低筋粉 600g,无盐奶油 260g,盐 2g,糖粉 200g,乳酪粉 40g,奶油乳酪 180g,蛋黄 400g,马兹卡邦乳酪 400g,砂糖 150g,保久乳 300g,吉利丁片 25g,草莓巧克力 200g,鲜乳脂 700g,防潮草莓粉 少
做法
1、将无盐奶油和糖粉一起打发拌匀，蛋黄加入拌匀
2、将低筋粉乳酪粉(CP1)加入搅拌均匀，面团→整型
3、利丁片泡冰水备用
4、奶油乳酪、马兹卡邦乳酪和砂糖隔水加热拌匀.鲜奶和吉利丁片加入拌匀
5、鲜乳脂打发加入拌匀
6、充填幕斯＞放蛋糕体＞充填幕斯＞冰藏→装饰＞成品
7、最后， 再加上一些糖粉或其他食材自由搭配， 就完成属于您独一无二的粉色圣诞甜点囉! 祝您佳节愉快!!
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创建于2016-07-21
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