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干贝花枝香菇节瓜盅(淬酿决胜料理)

材料

猪绞肉 50g,干贝 2颗,花枝浆 50g,节瓜 1条,洋葱 半颗,盐 少许,胡椒 少许,香草蒜酱 少许,香油 少许,鲣鱼酱油 1

做法

  1. 1: 猪绞肉拌搅出筋丶产生黏性

  2. 2: 干干贝加水电锅先蒸软,切碎炒香(干贝水先留着)

  3. 3: 洋葱料理机切碎和干贝一起炒出香气

  4. 4: 花花浆、猪肉泥、洋葱、干贝塩丶胡椒粉、米酒调味

  5. 5: 搅拌均匀

  6. 6: 香菇去蒂、塞入馅泥

  7. 7: 蒸熟后放入锅中煮入味干贝水、酱油、香草辣蒜酱

  8. 8: 节瓜切段挖洞,一起闷煮

  9. 9: 摆盘,淋上酱汁、香油

  10. 10:

( 创建于2016-06-21 )

节瓜的做法

干贝的家常做法

小知识

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