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[港妞厨房] 美式松饼 Pancake

材料

低筋面粉 64g,细砂糖 20g,鲜奶/水 70g,奶油 6g, 40g,泡打粉 2.4

做法

  1. 1: 先将奶油放置室温放软。将低筋面粉跟泡打粉过筛混和后备用。把糖、奶油加入面粉中,牛奶分两次加入搅拌均匀。再把鸡蛋打散搅拌后,加入面糊里一起搅拌均匀。 先将锅子预热后,舀定量的面糊到平底锅上煎。等表面充满气泡后,就可以翻面了,翻面之后再煎20秒即可。将煎好的松饼叠成层状,淋上枫糖、果酱、鲜奶油即可。

( 创建于2016-06-21 )

松饼的做法

ancake

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